Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Paprika und Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Die Masse in eine Auflaufform geben und glatt streichen.
7. Schritt
Den Käse darüber verteilen und alles im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 20 Minuten überbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch vor dem Anbraten gut durchgebraten ist, damit es schön saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Pljeskavica kann man die Masse auch in einer Pfanne anbraten und dann den Käse darüber verteilen und alles zusammen überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein frisch gezapftes Bier passt hervorragend zu Pljeskavica mit Käse. Es ist ein klassisches Gericht aus dem Balkan und das Bier ist ein beliebtes Getränk in der Region.